Самое сложное — это начать диету для устранения мигрени.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам начать диету для устранения мигрени или диету «Лечи головную боль» (ЛГБ):
- Привлеките семью к процессу приготовления пищи. Возможно, вам придется потратить больше времени на это и, возможно, попросить вашего супруга/вашу супругу ознакомиться с диетой «Лечи головную боль» (что я настоятельно рекомендую). Подберите проверенные подходящие рецепты. Если у вас будут проверенные рецепты, соответствующие диете ЛГБ, это значительно упростит процесс готовки, независимо от того, кто будет готовить.
- Выберите заранее хотя бы 3-4 рецепта, которые планируете приготовить на этой неделе. Чтобы упростить вам задачу, я подготовила бесплатный 7-дневный план питания для вегетарианцев.
- Составьте список покупок и определите способ доставки продуктов. После того как вы выберете рецепты, напишите список необходимых ингредиентов. Поскольку многие люди чувствуют дискомфорт в магазинах, я настоятельно рекомендую воспользоваться службами доставки продуктов. Даже если вам все же нужно будет сходить в магазин, предварительная подготовка поможет избежать лишних поездок. Также советую идти в магазин в менее загруженное время, например, рано утром или поздно вечером. Дополнительные советы для устранения триггеров мигрени можно найти здесь.
- Планируйте закуски и быстрые блюда. В моменты, когда вы будете чувствовать себя плохо, легко нарушить диету. Держите под рукой такие основные продукты, как масло из семян подсолнечника, крекеры, свежий моцарелла, груши или яблоки, ягоды, а также безглютеновую или обычную пасту. Эти продукты могут не быть самыми изысканными, но они помогут вам пережить трудные моменты и приблизят вас к улучшению самочувствия.
- Не расстраивайтесь, если вы не почувствуете улучшения сразу. Восстановление требует времени. Обычно советуют придерживаться диеты строго в течение 3-4 месяцев, прежде чем начинать вводить потенциально проблемные продукты обратно в рацион. Если к этому времени улучшения не наступят, можно попробовать исключить продукты с высоким содержанием гистамина, такие как семена, яблоки, морепродукты и яйца, или перейти на более строгие диеты, например кетогенная диета.
- Помните, что вы делаете это ради себя и своей семьи. Если диета поможет вам почувствовать себя лучше, это улучшит качество жизни как для вас, так и для вашей семьи.
- Обед вне дома не обязательно должен стать проблемой, хотя дома легче контролировать, что вы едите. Полезно заранее ознакомиться с меню ресторана. Звонок в заведение перед визитом может помочь. Если у вас нет времени позвонить, сообщите официанту о продуктах, которые вас беспокоят. Обычно они постараются помочь и предложат подходящие варианты.
- Безалкогольные коктейли — это отличное решение. Отказ от алкоголя не так уж трудно перенести, когда есть такие альтернативы, как газированная вода и способы её разнообразить! Огурец и мята, розмарин с клубникой, немного мятных ягод, капля гранатового сока — все эти варианты очень освежающие. Даже в ресторанах вам могут приготовить один из таких напитков, если вы вежливо попросите. Когда вы продвинетесь в диете, можно попробовать водку или органическое белое вино. Попробуйте этот коктейль из груши и смузи или узнайте дополнительные советы здесь.
- Если в начале у вас не получается, попробуйте снова. Я точно знаю, что в первые недели допустила множество ошибок. Просто продолжайте и не отчаивайтесь. В конечном итоге вы работаете над чем-то важным и сможете снизить количество триггеров, даже если что-то все равно произойдет. Обращайте внимание на свои ошибки и держите под рукой списки скрытых ингредиентов или продуктов, которых следует избегать, чтобы облегчить покупки. Со временем всё станет намного проще, и у вас всё получится!
План питания для вегетарианцев при мигрени
На этом сайте есть множество отличных рецептов, которые легко адаптировать или которые уже подходят для вегетарианцев и для диеты при мигрени. Вы можете найти их в разделе с рецептами для вегетарианцев и веганов. Вот несколько примеров:
- Понедельник — жареный рис без сои
- Вторник — мексиканские запечённые сладкие картошки
- Среда — карри с нутом в томатном соусе
- Четверг — пад тай без глютена с дополнительными овощами (исключите креветки)
- Пятница — салат с халлуми и кус-кусом
- Суббота — рататуй (исключите лук) или суп.
- Воскресенье — паста с сыром Бурсин и простой салат (по желанию, можно добавить заправку для салатов при мигрень диете)
Не хочется готовить новое блюдо каждый вечер? Эти рецепты можно удвоить — они прекрасно подходят для хранения и разогрева.
Дополнительно, если вы любите творог, не забудьте включить в свой рацион эти вкусные творожные смузи: Манго Ласси без йогурта и Клубнично-творожный смузи.
