Заправка для салатов при мигрень диете — отличное решение для тех, кто придерживается этой диеты. Когда я начала следовать диете при мигрени, мне было трудно найти подходящие готовые заправки на магазинных полках. Многие из них содержат цитрусовые или MSG, что может спровоцировать мигрень. Например, итальянская заправка Olive Garden включает сыр романо и MSG, а другие часто содержат бальзамический уксус, который тоже может быть пищевым триггером. В то время как, эта заправка для салатов при мигрень диете, приготовленная из дистиллированного белого уксуса, безопасна и не вызывает мигрени.
Какие продукты могут быть пищевыми триггерами — читайте в статье 9 продуктов, которые вызывают мигрень (и альтернативы)
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
на 4 порции
- ¼ чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки белого дистиллированного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы (выбирайте качественные марки)
- 1 чайная ложка мёда
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты венчиком и добавьте соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
На заметку
Добавляйте эту заправку в различные салаты, чтобы придать им вкус и кремовую текстуру. Она отлично подходит для свежих овощных салатов, греческого салата, салата с авокадо, салата из киноа и салатов с фасолью.
Обратите внимание на эти салаты:
- Большой зелёный детокс-салат
- Салат с яблоком и фенхелем
- Теплый салат с киноа и овощами
- Салат Табуле
- Салат с кус-кусом и халлуми
- Яблочный кольслоу (салат из капусты и яблок)
- Салат из картофеля
Также попробуйте и другую не менее полезную Медово-горчичная заправку
Приятного аппетита!
