Этот ярко-зеленый сыроедческий суп из шпината и горошка с авокадо — легкий и освежающий выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Сочный шпинат, свежие овощи и нежный горох сочетаются в гармоничный букет витаминов, минералов и антиоксидантов. Благодаря сыроедческому способу приготовления, суп сохраняет максимум полезных свойств ингредиентов. Освежающий вкус, приправленный нотками лимона, делает его идеальным выбором для летнего меню. Простота приготовления и возможность вариации рецепта делают этот суп привлекательным для всех видов питания.
Этот суп, как и любой другой из сыроедческих супов, отлично сочетается с сыроедческими крекерами: крекеры, сделанные из семян (например, подсолнечника или льна) и орехов. Они добавят хрустящую текстуру и питательную ценность.
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
на 2-4 порции
- 1 чашка замороженного горошка
- 2 чашки свежего шпината
- 1 авокадо, cпелое и мягкое
- 2-3 стебля сельдерея, нарезанные
- 1 долька чеснока, измельченная
- Сок половины лимона
- 2 чашки воды (или больше по желанию)
- Специи по вкусу (соль, перец, базилик, орегано)
Как приготовить:
- В блендере смешайте горох, шпинат, сельдерей, сок лимона, авокадо и воду.
- Взбейте до получения гладкой консистенции, добавляя больше воды при необходимости.
- Добавьте специи по вкусу.
- Суп из шпината и горошка с авокадо готов! Подавайте сразу.
На заметку
Сыроедческие супы обладают огромной пользой благодаря своей натуральности. Они способствуют поддержанию здоровья сердца, улучшению обмена веществ и энергии, при этом оставаясь легкими для переваривания. Ознакомьтесь и с другими сыроедческими супами и свежевыжатыми соками из корнеплодов. Например, вот несколько вариантов:
- Зелёный овощной суп для сыроедов и детокс-диеты
- Освежающий огуречный суп
- Сок из корнеплодов с чесноком, огурцом, сельдереем и лимоном
Приятного аппетита!
