Зелёный сок с ананасом и петрушкой — очень люблю это сочетание! Он идеально сбалансирован по вкусу: сладость ананаса прекрасно гармонирует с освежающей травянистостью петрушки и мяты.
О петрушке
Петрушка наиболее известна своим высоким содержанием витамина К, что делает её ключевым питательным веществом для здоровья крови и костей. Однако её летучие масла и флавоноиды делают её действительно интересным травяным растением. Считается, что эти масла ингибируют рост опухолей и защищают от канцерогенов (веществ, вызывающих рак), а её флавоноиды защищают наши клетки от повреждений. Наконец, петрушка богата витамином С, который может облегчить артритические боли.
Петрушку, как и другую зелень, нужно хорошо и правильно промыть. Совет, как это можно сделать, есть в статье Зелень и зелёные соки: источник здоровья и энергии.
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
на 1-2 порции
- Большая горсть шпината
- 1 пучок свежей петрушки
- 5 веточек свежей мяты, по вкусу
- 1 ананас, очищенный от кожуры
Как приготовить:
- Промойте все ингредиенты.
- Поместите их в соковыжималку и выжмите сок.
- Перемешайте получившийся сок с ананасом и петрушкой.
- Разлейте его в сервировочные бокалы.
На заметку
Попробуйте и другие зелёные соки:
- Зелёный сок с брокколи, яблоком и проростками
- Зелёный сок с яблоком, огурцом и сельдереем
- Зелёный сок с фруктами, фенхелем и петрушкой
Пейте на здоровье!
