Этот острый томатный микс с зеленью и фенхелем — один из моих фаворитов. Он напоминает соки V8, но уверяю вас, что этот вариант сока лучше, вкуснее и натуральнее. Помидоры обладают множеством полезных свойств для здоровья. Они богаты лицопеном — каротиноидным пигментом, а также являются отличным источником витамина С и марганца. В терминах фитонутриентов, нет ничего лучше помидоров. Они богаты антиоксидантами, которые защищают сердечно-сосудистую систему, регулируют уровень жиров в крови и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Все эти качества важны для поддержания вашего сердца в отличной форме.
Помимо этого, этот сок также содержит ингредиенты, способствующие общему укреплению организма и повышению его энергетического уровня. Шпинат, сельдерей и фенхель являются богатыми источниками витаминов, минералов и антиоксидантов. Чеснок добавляет антимикробные и противовоспалительные свойства, а кайенский перец может способствовать улучшению обмена веществ и ускорению расщепления жиров в организме. Таким образом, этот напиток не только вкусен, но и способствует общему оздоровлению организма.
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
на 1-2 порции
- 2 крупных помидора
- Пригоршня шпината
- 2 или 3 стебля сельдерея, по вкусу
- 1/2 маленькой бульбы фенхеля, плюс несколько перьев
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
Как приготовить:
- Нарежьте помидоры, сельдерей и фенхель на кусочки.
- Положите их в блендер.
- Добавьте шпинат, чеснок (очищенный) и кайенский перец*.
- Блендируйте все ингредиенты до получения гладкой текстуры.
- При необходимости можно добавить немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Перелейте напиток в бокалы и подавайте немедленно.
Этот острый томатный микс с зеленью и фенхелем идеально подойдет для утреннего освежения или как полезная закуска в любое время дня!
На заметку
*Кайенский перец — это не просто специя, это мощнейшее природное средство от множества состояний. Возможно, вы и не осознаёте, насколько ценна эта специя. Подробности читайте в статье: Чудо свойства кайенского перца.
Овощные соки на 90-95% состоят из воды, что помогает поддерживать водный баланс в организме и улучшает усвоение питательных веществ клетками. Они также играют ключевую роль в процессе детоксикации, улучшая фильтрацию и выведение токсинов, что способствует лучшей работе органов, ответственных за очищение организма. Подробнее о детоксикации на соках читайте здесь.
Пейте на здоровье!
