Мне не удалось бы выяснить какие продукты являются триггерами моих мигреней, если бы не начала соблюдать диету для устранения мигрени. Узнав, что йогурт, пармезан и даже орехи могут быть причиной моих мигреней, я была очень удивлена. Мой врач диагностировал у меня хроническую вестибулярную мигрень — форму мигрени, которая может проявляться как с головной болью, так и без неё, что делает её непредсказуемой. Основные симптомы включают постоянное головокружение, ложные ощущения движения, вертиго и чувство нереальности происходящего, а также утрату ощущения собственной идентичности. Следуя рекомендациям врача, я принимала профилактические препараты, витамины и даже попробовала когнитивно-поведенческую терапию, но, несмотря на все эти усилия, ежедневно страдала от симптомов мигрени.
Диета для устранения триггеров мигрени
В поисках естественных методов для улучшения своего состояния, я начала изучать диету как важный аспект лечения мигрени. Среди диет, рекомендованных для борьбы с этим недугом, именно диета для исцеления головной боли и мигрени, показалась мне наиболее перспективной для выявления личных триггеров в питании.
Суть диеты для устранения триггеров мигрени предполагает, что на первом этапе из рациона временно исключаются все продукты, которые могут вызывать приступы мигрени. После этого, на втором этапе, каждый продукт постепенно возвращается в меню, и в течение нескольких дней отслеживаются реакции организма, чтобы точно определить, вызывает ли он симптомы мигрени или нет.
Ведение дневника оказалось полезным для отслеживания дней с мигренью и определения возможных триггеров. Я могла фиксировать, как погодные условия, мой рацион, уровень стресса или их комбинация влияют на состояние. Записывая свои ощущения и ситуации, я лучше понимала, что именно вызывает приступы, что помогало мне предотвращать их в будущем.
Диета для устранения мигрени в повседневной жизни
В моём случае оказалось нелегко интегрировать диету в привычный распорядок дня, особенно в те дни, когда симптомы мигрени проявлялись ежедневно. В тот период не существовало достаточного количества ресурсов с рецептами, специально разработанными для диеты от мигрени. Поэтому мне приходилось самостоятельно анализировать каждый рецепт, который я находила, и придумывать заменители ингредиентов, чтобы адаптировать их под свои нужды и избежать триггеров. Это было настоящим испытанием, так как мне нужно было тщательно следить за своим питанием и при этом стараться не ухудшать своё состояние.
Планирование питания превратилось для меня не только в удобный способ составления меню на неделю, но и в значимую часть моей жизни.
Я проводила больше времени в магазинах, тщательно изучая каждый продукт на полках, чтобы проверить, нет ли в нём скрытых добавок и глутамата натрия. Зачастую яркий свет и большое количество людей становились триггерами для моей мигрени, из-за чего длительное пребывание в магазине превращалось в настоящую проблему.
Несмотря на это, я понимала, что нужно дать этой диете шанс, иначе процесс лечения может затянуться. В противном случае мне, возможно, придётся отказаться от своей мечты снова почувствовать себя уверенно и стабильно.
Обновленная рутина
Сначала было непросто, но со временем я подобрала свои любимые продукты и освоила необходимые рецепты, чтобы войти в нужный ритм. Приготовленные заранее и замороженные блюда, такие как супы , рагу из овощей, и тыквенные пирожные, очень выручали меня в дни, когда симптомы мигрени обострялись и вставать было трудно. Их можно было быстро разогреть, приготовить в духовке или в мультиварке, что экономило время и силы.
Кроме того, использование мультиварки позволяло мне быстро готовить бульоны и отвары без ненужных добавок, которые часто присутствуют в покупных вариантах. Это значительно упрощало процесс приготовления и позволяло контролировать качество ингредиентов. Мне также стало интересно экспериментировать с новыми продуктами, такими как лемонграсс и сумак, которые ранее не использовала. Это помогло мне привнести в свои блюда цитрусовые нотки и разнообразить их вкус, что делало питание более интересным и полезным.
Примерно через два месяца соблюдения диеты я почувствовала глубокое разочарование, поскольку не заметила никаких улучшений. Я серьезно относилась к этой диете и тратила много времени и усилий на приготовление пищи, и мне действительно хотелось моего привычного и когда-то ежедневного йогурта.
В какой-то момент я пришла к выводу, что отказ от многих продуктов почти не уменьшил мои ежедневные головокружения, и, возможно, у меня просто нет пищевых триггеров.
И вот я решила приготовить карри и добавить в него немного йогурта, хотя на моей диете он был запрещён из-за ферментации, которая может вызывать проблемы. Я подумала, что раз раньше йогурт не вызывал у меня негативных реакций, можно попробовать вернуть его в рацион.
Не прошло и часа, как за обеденным столом у меня начался сильный приступ головокружения. Всё вокруг меня закружилось настолько сильно, что я закрыла глаза изо всех сил, пытаясь хоть как-то остановить этот неприятный эффект.
Мне стало очевидно, что йогурт всегда был моим пищевым триггером, и я заметила это только после полного его исключения. Именно тогда я решила продолжить диету ещё несколько месяцев, чтобы увидеть, как изменится моё состояние.
Примерно через четыре месяца соблюдения этой диеты я начала замечать, что головокружение стало появляться реже. К шести месяцам у меня даже стали появляться дни без симптомов, и я почувствовала себя достаточно уверенно, чтобы постепенно снова вводить продукты в рацион и определить, какие из них могут быть моими пищевыми триггерами.
Восстановление уверенности
Процесс соблюдения диеты от мигрени требует терпения, иначе можно быстро отказаться. Я рада, что не позволила себе сдаться.
Готовка стала не только способом приготовления пищи, но и источником вдохновения и удовлетворения, особенно в те моменты, когда я чувствовала себя потерянной и безнадежной.
Мои пищевые триггеры оказались совсем не теми, которые обычно называют, например, шоколад или колбасные изделия. Наоборот, это были продукты, которые я употребляла почти ежедневно и не подозревала, что они могут мне вредить. Среди них были йогурт, орехи и кофе — казалось бы, обычные и полезные продукты, но именно они вызывали у меня негативные реакции.
Без этой диеты вряд ли бы я когда нибудь осознала, что именно эти продукты оказывают на меня негативное влияние и являются триггерами. На протяжении длительного времени я употребляла их, не подозревая, что они вызывают у меня неприятные симптомы. Только благодаря тому, что я позволила своему организму восстановиться, исключив потенциальные триггеры, я смогла выявить их влияние на своё состояние. Этот процесс дал мне возможность понять, какие продукты мне действительно вредят.
И сейчас, если у меня возникают симптомы мигрени, моё основное правило — это строго придерживаться диеты исключения. Это помогает мне лучше контролировать своё состояние и предотвращает его ухудшение. Благодаря этому я большую часть времени снова чувствую себя уверенно.
Информация о диете при мигрени
- Как начать диету для устранения мигрени
- Разрешённые продукты на диете при мигрени
- Диета для предотвращения вестибулярной мигрени
- Как найти пищевые триггеры мигрени
- Советы по вегетарианской диете для профилактики мигрени
- Что собой представляет диета «Лечи головную боль», диета при мигрени
Диета для устранения мигрени может стать проще с применением проверенных вегетарианских и веганских рецептов, доступных на этом сайте.
